AIL, OIGNONS, POMMES DE TERRE

Fruta – Verduras

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Allée du Safran, Les Halles, 30000Nimes, Francia

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2024

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• 2024

Un pequeño espacio, pero una amplia elección para uno de los dos puestos dedicados a las patatas y cebollas en los Halles. El chef, corso pero de adopción, tiene el tutela fácil y el ojo inteligente, y estará encantado si le habla de rallo, versión histórica. En cuanto a los productos, un cuadro recuerda a qué variedad utiliza el tipo de cocción de los cuatro o cinco propuestos. Las cebollas varillas, rojo o dulce, chalotes y limones no tratados completan el cuadro.

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