MICHEL TRAITEUR
Cómo llegar y contactar
La tienda no desbroza, y se comprende por qué, a la vista de la variedad de prestaciones, no atrae sólo a los clientes del barrio. Las especialidades siguen las temporadas dominantes, verano, invierno, en una región que no tiene ni la primavera ni el otoño. Choucroute, delbe, salpicadura de ternera y otros platos en salsa para hacer frente al frío. Más ligero en verano: numerosas ensaladas compuestas, jamón salpicado de Borgoña… encontrarás todos los ingredientes necesarios para una fiesta o otra comida de fiesta lograda, con propuestas de menú que evitan cavar los sesos: foie gras de pato casero, mitad-cocido en el torpedo, salmón ahumado, mariscal de Vieiras y cangrejos o el lobo con hinojo en entrada, seguido de granada de ternera, corzo o jabalí en salsa, o incluso de los cuadrados de cordero, así como de las piezas asadas de cordero. recubrimiento es un secreto casa-corral, pieza de carne, aquí la astilla funciona a la carta a condición de prevenir unos días de antelación. La recepción, sin fisuras, expresa el amor del oficio.
Une boucherie qui mérite à être connu et reconnu.