MOULIN DES OMBRES
En las alturas de Meynes, el Château de Montfrin alberga una notable finca olivarera de cultivo ecológico desde 2010. Aquí, 120.000 olivos florecen en tierras que antaño fueron refugio de animales que huían de las inundaciones del Gardon. Este terruño ha dado lugar a tres aceites de oliva virgen extra excepcionales: Moulin des Ombres, el buque insignia de la finca, con un sabor afrutado equilibrado; Château de Montfrin, dominado por la variedad arquebine; y Petit Château, una versión más suave elaborada con petit ribier. Son aceites comprometidos, para descubrir in situ en su magnífica finca.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MOULIN DES OMBRES
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