OLIVERAIE DE PAUL
Aceite de oliva
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06.03.95.06.25
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2024
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2024
De 12 hectáreas, Lydie y Jean-Charles Laroche cultivan el arte de la aceituna y fabrican su aceite gracias a una mezcla de olivos centenarios heredados de generaciones anteriores y de jóvenes brotes plantados hace veinte años. Desde 2008, la pareja ha adquirido un presentimiento y viene a la trituración, reduciendo al máximo el tiempo entre la cosecha y el prensado. Al combinar picholina, lucidez y arbequina, su aceite, que va desde la frutina verde hasta el calor maduro, desarrolla notas de almendras, flor de rodillas y alcachofa, aunque tiene una baja aracidad.
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Opiniones de los miembros sobre OLIVERAIE DE PAUL
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Pasamos una semana (siete 2011) en este magnífico lugar. Las moradas están decoradas con gusto, la piscina es paradisíaca y el paseo del olivar es muy agradable y relajante. L se cálido gracias lydie y Jean carlos que es una gentileza extrema. Todo ello en una espléndida región. Martine y Michel de Ste Maxime
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