DOMAINE LA MIJANE
Domaine
Cómo llegar y contactar
04.68.10.99.71
2024
Recomendado
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2024
Entre el Aude y el Canal du Midi, a pocos minutos de Carcassonne, el Domaine de la Mijane es el marco ideal para descubrir los vinos del Cabardès. Desde el siglo XVIII se cultiva la vid en esta propiedad de unas 100 hectáreas. En la actualidad, 30 hectáreas de la finca se dedican a la viticultura, bajo la atenta mirada del enólogo Fabrice Pérez. Debido a su situación geográfica, La Mijane produce vinos que se benefician de una doble denominación: Cabardès, Denominación de Origen Protegida, y Cité de Carcassonne, Indicación Geográfica Protegida. Se ofrecerán catas de Pinot Gris, Merlot, Chardonnay, Garnacha y Gewurztraminer en la bodega, que fue completamente reformada en 2015.
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