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04.11.23.00.00
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En L'Atelier, los chefs Pascal Borrell y Vincent Toucheboeuf sirven una exquisita cocina mediterránea.
Conocido en Banyuls-sur-Mer por su restaurante Le Fanal, el chef Pascal Borrell se ha propuesto un reto al hacerse cargo del restaurante L'Atelier, contiguo al casino Le Stelsia. El restaurante ofrece una vista única del canal, el faro y la playa, ¡un espectáculo garantizado en los días de tormenta! En los platos, el chef propone una cocina gastronómica fina y precisa, como la carrillada de cerdo confitada durante doce horas, con salsa de pan de especias, puerros fundentes y croquetas de patata. Recetas tradicionales revisitadas y creaciones únicas para una mesa que no debe perderse.
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Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER-LA RESERVE
3.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Très médiocre rapport qualité prix
Visitado en diciembre 2023
Excellent repas. Bonne ambiance (sauf la serveuse brune à lunettes pas très sympa)
Visitado en diciembre 2023
Bonne ambiance et bon repas vue très agréable
Visitado en noviembre 2023
Le service est impeccable, le cadre sympa, mais cher pour ce qu'on a dans l'assiette...
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Equipe très sympathique.
Bonne cuisine, deux menus mais ça fait la qualité.
Vue directe sur la mer.
Je recommande.