TOQUES ET CLOCHERS
Cómo llegar y contactar
Toques et Clochers es una subasta de vinos cuya recaudación se destina a la restauración de los campanarios de los 42 pueblos situados en la zona de la denominación de Limoux. Con el paso de los años, este evento se ha convertido en la segunda subasta de vinos más importante de Francia, después de la de los Hospices de Beaunes. Las subastas, presididas por un chef de 3 estrellas y dirigidas por Sotheby's, reúnen al mundo del vino y permiten a los aficionados descubrir los diferentes terruños de los viñedos de Limoux. La bodega Sieur d'Arques de Limoux está detrás de este evento de convivencia, creado en 1990 y que ha ido creciendo desde sus inicios. Cada año, un pueblo diferente acoge el evento, normalmente en un fin de semana de marzo. Toques et Clochers le invita a venir a degustar los vinos blancos y otros blanquetes (una copa comprada da derecho a cuatro degustaciones), y a comer en uno de los puestos que ofrecen gastronomía local. La subasta suele tener lugar el domingo, pero también hay actos durante todo el fin de semana.
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