LE CHAI DES VIGNERONS
Cómo llegar y contactar
He aquí una bodega que tiene buena pinta a pesar de sus 106 años... pero no dicen que el vino mejora con el tiempo, ¡piénsalo! Una pequeña anécdota histórica: ¿sabía que la bodega de Lézignan es la primera bodega del departamento y la segunda de Francia? También hay algunas reliquias, como estos carros de yesca adquiridos en 1952 o estas enormes barricas de 30.000 litros, ¡el equivalente a 40.000 botellas! El Chai des Vignerons es una historia de hombres y mujeres: los viticultores cultivan las viñas, modelan el paisaje, traen su cosecha cuando llega el momento y luego los enólogos toman el relevo para ofrecernos unos preciosos vinos tintos, blancos y rosados. Encontrará AOP Corbières, IGP Oc, Vin de Pays Cathare e IGP Hauterive-Aude. Una gama de vinos muy atractivos como este pequeño rosado que se bebe bien frío a la sombra de los pinos paraguas o este bonito tinto bien estructurado que acompaña a nuestras especialidades locales. Nos gusta especialmente la cuvée "Folie douce", elaborada con uvas de cosecha tardía. No dude en descubrir la riqueza de esta bodega, que esconde algunas añadas muy bonitas. Además, los ilustrados consejos de Michèle le guiarán en su elección. Para grupos, visita con reserva y degustación: cuenta 45 minutos.
Opiniones de los miembros sobre LE CHAI DES VIGNERONS
