MAS DE GAUJAC
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece un menú temático basado en productos locales en el corazón de las Corbières.
Esta es una dirección que sigue siendo una de nuestras favoritas, tanto por su ambiente acogedor como por el trabajo del chef en la cocina. Una vez que haya elegido su mesa en el interior o en la terraza a la sombra, sus papilas gustativas comenzarán a agitarse cuando lea el menú. ¡Y qué menú es! En la cocina, el chef respeta las estaciones y le ofrece una hermosa cocina que se revisa a menudo. Entre las especialidades, la ballotina de conejo, al estilo de la tarta tatin, la galantina de faisán, o la muselina de ave con cola de cangrejo de río... No sabrás qué elegir De postre, el pan de jengibre confitado con mascarpone, la isla flotante de menta y chocolate, o la sopa de fresas y violetas con sorbete... completarán su escapada gastronómica. También encontrará un menú temático, con productos locales. Una mesa generosa y sabrosa, ideal para una comida familiar o una parada gastronómica en el corazón de las Corbières, la salida de la autopista está a sólo 1 minuto del restaurante. El restaurante publica su menú diario en facebook, así que no dudes en echarle un vistazo.
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