2024
TARRADE PÂTISSIER CHOCOLATIER
Chocolatería
leer másJean-Christophe Tarrade lleva veinticinco años deleitando a los habitantes de Chaur en la plaza de la República. En su taller, al chocolatero le gusta innovar, crear, probar mezclas de sabores, asociaciones insólitas que le sorprenderán. No deja de superar los límites de las creaciones gurmé: el kouglof empapado en almíbar como hacía Lenôtre, el chaurien (galleta de macarrones con clara de huevo y mermelada de fresa), o incluso las cassoulets heladas.