LA CUISINE DES GARRIGUES
Una cálida bienvenida por parte de este hombre apasionado, cuyo deseo de complacer se percibe fácilmente bajo su hermoso delantal blanco. Jean-Pierre ofrece una cocina tradicional, adaptada con habilidad a platos para llevar o bandejas de comida para sus reuniones de negocios. También es un maestro en la organización de recepciones (inauguraciones, bodas, bautizos), y Jean-Pierre no se privará de hacer 2.000 petits fours Sus platos para llevar van desde la paella a la cassoulet, pasando por el pescado a la plancha, las verduras rellenas o los calamares, las tartas saladas o su exquisito pollo con cigalas (por encargo). Los postres no se quedan atrás, como "su" tarte Tatin, que está presente todos los días, o su budín a la antigua, hecho con crema de huevo y masa de croissant hecha al momento. Cabe destacar que Jean-Pierre, en su afán por ofrecer los mejores sabores, sólo utiliza productos frescos y de calidad, incluso para las carnes (como el cordero catarí).
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