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2024
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Restaurante que ofrece una cocina inspirada y un menú corto en el bonito barrio de Trivalle, a los pies de la ciudad
Maxime Keddache, en su restaurante de la rue Trivalle, no duda en trastocar los códigos de la cocina tradicional para ofrecer platos inspirados que reflejan su personalidad. Un menú corto a elegir entre 3 entrantes, 3 platos principales y 3 postres preparados en cocina abierta. El menú, que sigue las estaciones, evoluciona constantemente. La única constante es un profundo respeto por la gastronomía francesa. Pasta fresca, setas ostra y salvia para el otoño, solomillo de buey madurado, cebollas en escabeche y berenjenas para el verano... ¡hay mucho para disfrutar todo el año!
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Opiniones de los miembros sobre LE RÉSERVOIR
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Très bonne cuisine, tout était bon. Le service et l'ambiance très agréable également.
Mais pour un dinner à presque 100€ à 2, j'ai dû manger un bol de céréales en rentrant chez moi tellement j'avais toujours faim.... (Malgré 3 plats et 2 desserts partagés). Dommage que les plats soient si petits et chères (18/20€ pour un plat dimensions dessert). Vous me direz que nous aurions pu prendre encore 1 ou 2 plats, mais vu le rapport quantité/prix, nous avons fait le choix de limiter car nous avons trouvé ça exagéré. Je ne reviendrai pas, malheureusement...
Mais pour un dinner à presque 100€ à 2, j'ai dû manger un bol de céréales en rentrant chez moi tellement j'avais toujours faim.... (Malgré 3 plats et 2 desserts partagés). Dommage que les plats soient si petits et chères (18/20€ pour un plat dimensions dessert). Vous me direz que nous aurions pu prendre encore 1 ou 2 plats, mais vu le rapport quantité/prix, nous avons fait le choix de limiter car nous avons trouvé ça exagéré. Je ne reviendrai pas, malheureusement...
Visitado en noviembre 2023
Nous avons passé un excellent moment au Réservoir.
Les produits sont de qualité et les plats parfaitement réfléchis et savoureux. Sans compter un service très agréable.
A essayer absolument !
Les produits sont de qualité et les plats parfaitement réfléchis et savoureux. Sans compter un service très agréable.
A essayer absolument !
Visitado en octubre 2023
Carte restreinte : 6 plats, 2 desserts. Nous avons pris un mullet et une cannette, la présentation est soignée et le goût est au rdv. Les produits sont frais et d'excellentes qualité. Le service est rapide mais pas expéditif et le personnel est au petit soin. Petit bémol car les portions m'ont parues un peu petites mais c'est raccord avec les prix qui restent très abordables pour la qualité proposée. Également le vin blanc au verre proposé avec le poisson desservait un peu le plat mais le vin rouge s'accordait parfaitement avec la canette. Un très bon moment, je recommande chaudement
Visitado en octubre 2023
(Traduit par Google) Des plats beaux, subtils et créatifs. Le menu suggère d'en essayer deux à trois par personne (les assiettes sont petites), j'ai donc essayé le canard, le poivre et la Panna cotta, tous excellents. Le personnel était sympathique et serviable, j'y retournerais avec plaisir.
(Avis d'origine)
Beautiful, subtle, creative dishes. The menu suggests trying two to three per person (plates are small), so I tried the duck, the pepper and the Panna cotta, all excellent. The staff were friendly and helpful, would happily return again.
(Avis d'origine)
Beautiful, subtle, creative dishes. The menu suggests trying two to three per person (plates are small), so I tried the duck, the pepper and the Panna cotta, all excellent. The staff were friendly and helpful, would happily return again.
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La cuisine est excellente et les associations de saveurs sont très originales. La quantité est là, et le prix plus que raisonnable pour la qualité de la cuisine et des produits.