LE PORTANEL
Restaurante, con unas impresionantes vistas al estanque, que ofrece una cocina atrevida.
Le Portanel, enclavado en una pequeña callejuela del pueblo viejo, le garantiza una comida llena de sabor con unas vistas impresionantes al lago. Tras sus fogones, el chef Jean-Christophe Rousseau elabora una cocina atrevida que rinde homenaje al pescado de la región de Narbona. La estrella del lugar es, por supuesto, la anguila, auténtico emblema de la región. Está disponible en rillettes, tartar, terrina, guiso, etc. Para descubrir la habilidad del chef, le recomendamos el menú Clin d'œil, una composición basada en los productos locales.
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Información y horarios en LE PORTANEL
Abierto todo el año. De martes a domingo, de 12 a 14 y de 19.30 a 22 h. Se recomienda reservar. Menús: desde 33 hasta 43 €. Menú del mediodía: 23 € (menú Clin d'œil servido al mediodía y por la noche entre semana). Vino por copas. Menú local «Dégustation d'Anguilles»: 43 € con vino regional con cada plato. Le Portanel también ofrece un servicio de catering (bodas, asociaciones, personas mayores), pregunte para informarse. Admiten grupos (pregunte por los menús). Tronas para bebés. Para llevar.
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