Gastronomía especialidades locales y vinos Puisseguin

Vignobles Lavau es un viñedo familiar que produce prestigiosos grands crus. Fundada en 1983, la finca ha crecido a lo largo de los años con la adquisición de nuevas parcelas, entre ellas Château Haut Dina en Castillon Côtes de Bordeaux y Château Clos Hortense en Saint Emilion Grand Cru. En 2019, se renovó parte de la propiedad y la superficie total de la finca es ahora de 15 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Castillon Côtes de Bordeaux y Saint Emilion Grand Cru. Los suelos variados de la finca, que van de arcillo-calcáreos a subsuelos rocosos, permiten producir vinos de calidad. Las variedades de uva dominantes son Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, con una pequeña cantidad de Malbec en la mezcla. Vignobles Lavau trabaja respetando las tradiciones vitivinícolas transmitidas a lo largo de varias generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus vinos.

El Château de l'Anglais, situado en Puisseguin, es una bodega que ofrece una selección de grandes vinos de Burdeos. La finca ofrece un marco ideal para degustar y compartir estos vinos con los amigos. Tanto si prefiere vinos de guarda como vinos más jóvenes, Château de l'Anglais le ofrece una gama de añadas para cada ocasión. Podrá descubrir vinos de Saint-Émilion y Côtes de Castillon, todos ellos elegantes y sabrosos. Recientemente, la propiedad obtuvo una medalla de plata en el Concours International de Lyon, lo que demuestra la calidad de sus vinos. Château de l'Anglais es una visita obligada para los amantes del vino en Puisseguin.

Desde 1938, esta bodega cooperativa satélite de Saint-Emilion reúne a unos 150 viticultores apasionados y comprometidos con el medio ambiente, repartidos en unas 900 hectáreas de 7 de las AOC más prestigiosas de Burdeos (Puisseguin Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Castillon Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Bordeaux). Producen vinos agradables y sabrosos que reflejan su pasión y su duro trabajo.