En el corazón de la región vinícola de Graves, este pueblo de 3.160 habitantes estuvo ocupado en la antigüedad. En la plaza de la Halle se han desenterrado restos galo-romanos del siglo II. De la época medieval se conservan una torre y un poste del castillo de los señores de Podensac. Además de los monumentos de interés arquitectónico (la torre de agua de Le Corbusier) y gastronómico (la destilería Lillet), Podensac cuenta con una hermosa ruta de senderismo a lo largo del río Garona que puede seguirse hasta Portets. A principios de junio se celebra el Rendez-vous aux jardins, el último fin de semana de junio el festival Côté Jardin y a finales de noviembre la feria Sainte-Catherine.

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