Gastronomía especialidades locales y vinos Libourne

¡De agente de bolsa a quesero en Libourne! Como puede imaginarse, Axel ha cambiado de profesión. Lo menos que podemos decir es que le apasiona su nueva profesión. Formado por un talentoso quesero de París, selecciona sus quesos de granja y artesanos con sumo cuidado. Franceses, italianos, suizos, ingleses... Déjese guiar por él en función de sus gustos y presupuesto También elabora hermosas tablas de quesos. En La Fromagerie du Temple, también apreciará el rincón delicatessen, que le permitirá organizar una velada con éxito en un abrir y cerrar de ojos.

Al lado del ayuntamiento y no lejos del puerto, Le Paradis Libournais ofrece una amplia gama de vinos y bebidas espirituosas, incluyendo whiskies y bourbons, rones y digestivos. En el lado de la bodega, también encontrará digestivos, champagnes y crémants, cerveza y muchos otros alcoholes para el aperitivo. Hay muchas referencias y Sandrine es la que te aconseja. Para ofrecer, piense también en los accesorios dedicados al mundo del vino: : ! En cuanto a los comestibles, por favor, los más golosos apreciarán la hermosa selección de productos de la región de Burdeos. Y más aún las afinidades! Sal de vino, foie gras, trufa del Périgord, caviar de Aquitania, lamprea a la bordelesa, sarmientos de Médoc... También hay salsas, pastas para untar, platos cocinados, aceites y vinagres, así como algunos productos italianos. Los amantes de los placeres dulces encontrarán su felicidad entre las galletas, el chocolate en todas sus formas y los diversos dulces. Ten cuidado, puedes irte con la cesta llena!

Los martes, viernes y domingos, la ciudad bastide de Libourne se anima al ritmo del mercado al aire libre. De 8:00 a 12:30, los comerciantes toman la bonita plaza Abel Surchamp y las calles adyacentes. Especialmente popular entre los bordeleses, el mercado del domingo sigue siendo el más grande y animado. La Halle de Libourne, adyacente al mercado al aire libre, está temporalmente cerrada debido a un incendio la noche del 2 de septiembre de 2023. A lo largo de las temporadas, otros mercados y eventos tienen lugar en el corazón de Libourne.

Libourne cuenta con un supermercado Carrefour en Route De Castillon, Cc Le Verdet. La tienda dispone de un servicio de entrega a domicilio, en el que los clientes pueden hacer sus pedidos en línea y recoger sus compras en el aparcamiento de la tienda. También existe la posibilidad de recibir la compra a domicilio. La tienda Carrefour de Libourne también ofrece una serie de servicios, como artículos de segunda mano, banca y seguros, servicio posventa, restauración, impresión de fotos, fotocopias y recogida de paquetes. La tienda también ofrece promociones periódicas y un programa de fidelidad. Los clientes también pueden alquilar vehículos o bicicletas eléctricas en Carrefour Location. La tienda dispone de aparcamiento y es accesible para personas con trastornos del espectro autista o que prefieran un ambiente tranquilo durante la hora de silencio, de 16.00 a 17.00 horas.

La guía turística en línea presenta la bodega Ets.

Situado en Pomerol, en la localidad de Libourne, el viñedo Moueix Bernard Société Civile es una visita obligada para los amantes del vino. Situado en el número 30 del Chemin de Taillefer, es fácilmente accesible en coche. El viñedo ofrece visitas y degustaciones de sus vinos de calidad.

Château Haut-Sarpe es una propiedad vinícola situada en Libourne. Clasificada como Grand Cru, es propiedad de la familia Joseph Janoueix desde 1930. La finca ocupa 21,5 hectáreas y produce principalmente vinos tintos elaborados con un 70% de Merlot y un 30% de Cabernet Franc. El Château Haut-Sarpe es famoso por sus maridajes y se sirve regularmente en las prestigiosas comidas del Elíseo, Matignon y el Senado. Los visitantes pueden degustar los vinos de la finca en catas y aprovechar el enoturismo que se ofrece in situ. En 2014, la explotación obtuvo la certificación ISO 14001, que garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente. Las notas de cata de los expertos Michel ROLLAND y Stéphane TOUTOUNDJI destacan la calidad de los vinos de Château Haut-Sarpe, con añadas excepcionales como 2016, 2015 y 2014. La finca también ha ganado varios premios en concursos de vinos.

Paté en croûte Richelieu con mollejas y colmenillas, con ave, con bogavante... ¡En La Petite Echalote sabemos cómo deleitar a los paladares más exigentes! ¿Y qué me dice del milhojas de manitas de cerdo y foie gras o de los pudines blancos rellenos de chorizo, albahaca y piñones? La carnicería no se queda atrás: côte de porc noir de Bigorre, filete de cuadril con grasa de buey, salchichas de ternera con limones confitados y salvia, ternera Angus de Gascuña... Las recetas de catering son estupendas guarniciones. Piense en el reparto a domicilio.

La Fabrique à Desserts es un salón de té que le deleitará con pasteles finos tradicionales y de autor (algunos sin gluten). Con mucha frescura y un contenido de azúcar bien controlado, bien merecen las distracciones. Lo más difícil será elegir. También encontrará tartas caseras sin lactosa, repostería, galletas, entremeses para compartir, tabletas de chocolate de la Maison Pralus, helados... Y una gran selección de tés (FBKT). También hay un menú de mediodía. ¿A domicilio, para llevar o a domicilio?

Para Hélène Papaïlias, su tienda de ultramarinos es un vínculo entre sus dos países de origen: Francia y Grecia. Con todos los productos que selecciona directamente de los pequeños productores, puede ayudarle a descubrir la cocina de la tierra que tanto le gusta. Pimientos de Florina, judías gigantes, pistachos, hierbas y tés de montaña, aceitunas de Kalamon, vino de Nemea, queso de oveja, aceites de oliva virgen extra... Muchas ideas de recetas están disponibles en línea. La tienda abre los domingos de 10 a 13 h de abril a diciembre. Comida griega para llevar.

Adquirida en 1932 por Philippe Nebout, la propiedad está en manos de sus descendientes desde 1981. El viñedo, limítrofe con los Grands Crus de la denominación Saint-Emilion, se extiende en una sola parcela en la ladera sur de la meseta de Pomerol. En la finca se cultivan las variedades tradicionales (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc). Los vinos se crían en cubas antes de ser introducidos en barricas de roble durante varios meses para resaltar la finura de sus taninos y desarrollar su sabor característico de fruta madura y sotobosque.