Las mejores pastelerías París 12º 75012

Fabrice Le Bourdat atrae a los clientes como un imán. Vienen del mercado de Aligre para comprar su(s) baguette(s) caliente(s) y/o bollería. Es cierto que el caballero tiene un hermoso pasado: Nantais se formó en Debotté's, trabajó en el Palais de Biarritz, en Martinez de Cannes, en Plaza y Bristol de París. Sólo que.... Todos sus pasteles nos hacen derretir con placer. Mención especial para las magdalenas, el Goût de paradis (mango-pasión, mousse de coco) y la tarta Tatin, hecha de una manzana caramelizada colocada sobre una paleta bretona.... Las simples tartas no lo merecen. Esta panadería y pastelería a lo largo de la plaza Trousseau es también un salón de té.

Situada entre Bastille y Nation, esta pastelería se está convirtiendo poco a poco en un imprescindible del barrio. ¿Su secreto? Una maestría increíble que le permite ofrecer clásicos revisitados o creaciones originales llenas de sabor. El milhojas es tan cremoso como se pueda desear, la tarta de fresa es aireada, y no querrá perderse el paris-brest, uno de los imperdibles del restaurante: está para morirse. Por último, pero no por ello menos importante, Magnolia también ofrece excelentes sándwiches, que dan un nuevo giro a lo habitual.

Jo and Nana Cakes no es sólo una pastelería/catering en línea. También es una tienda responsable de galletas y comestibles. En su web encontrará productos veganos, sin gluten, de comercio justo y, en su mayoría, ecológicos. La marca realiza envíos a París y a toda la región de Île-de-France. Encontrará deliciosos chocolates, tartas, pasteles y petits fours.

Candy Paradis es una pequeña boutique que complacerá tanto a jóvenes como a mayores. Aquí, los dulces y la repostería son los reyes, y se puede ver de frente, colorida y tan apetitosa. Dulces, postres, magdalenas, macarrones y tortas personalizables, normalmente sin azúcar añadida y a veces incluso sin gluten ni lactosa. Cada uno tiene derecho a su propio pastel! Candy Paradis también puede hacer pasteles que se adapten a sus eventos: bautizo, cumpleaños, bodas.... ¡Todos sus deseos pueden tomar forma! Por último, tenga en cuenta que el lugar está abierto sin escalas los miércoles y sábados, lo que es muy conveniente para los activos que deseen visitar aquí.

Trabajó 5 años al lado de Pierre Hermé, lo que le permitió desarrollar todo su talento. Discreto, es sin embargo uno de los príncipes de la pastelería parisina Las multitudes que acuden a su tienda lo atestiguan. Destaca en el arte de la pastelería. Los aficionados a la Galette des Rois no dudan en cruzar la ciudad, ¡y él vende hasta 4.000 al año! Es sin duda una de las mejores de la capital. También nos encantan sus panes, su famoso milhojas, la tarta de frambuesa...