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DUPAIN

Panadería
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20, boulevard des Filles du Calvaire, 75011París, Francia
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2024
Recomendado
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¿A la moda? Sin duda, pero no es por eso que Tanguy Lahaie, el panadero de Dupan, se ha puesto allí. Es más bien por pasión de las cosas bien hechas y por voluntad de recuperar una auténtica autenticidad del gusto. Por lo tanto, todos los productos se elaboran con harina de molinos (Minoterie Suire y Moulins Bourgeois). Se recomienda especialmente la degustación del pan del circo, auténtica emblema de la casa. A base de trigo, centeno, grandemente, lino, semillas de girasol y mido, se dice que el Circo de Invierno Bouglione es, naturalmente, muy frío.

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Paris (75011)

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