L’ESTURGEONNIÈRE
Cómo llegar y contactar
Esta piscifactoría de esturiones, abierta a los visitantes, produce caviar de alta gama gracias a la calidad de sus aguas en el corazón de las Landas.
Enclavada en el corazón del bosque, l'Esturgeonnière es una granja de 6.000 m² y uno de los 7 únicos criadores y productores de Francia de 4 especies de esturión, que produce 4 toneladas de caviar. Y se necesitan de 8 a 10 años para producir huevas de calidad de entre 2,5 y 2,7 gramos. Firmemente comprometida con un enfoque eco-responsable de la acuaponía, L'Esturgeonnière recicla y transforma cada parte del pescado, desde el filete hasta la carcasa, en alimento para otros peces. El caviar Perlita se distribuye en la cuenca de Arcachon y en Burdeos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L’ESTURGEONNIÈRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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