A dos pasos del mercado de la plaza Saint-Marc, la Boucherie Simon atrae a los gourmets en busca de carnes excepcionales. Regentada por Thierry, Frédéric y Samuel, esta carnicería tradicional ofrece una selección de productos regionales. Los puestos rebosan de carne asada a la antigua, novillas rubias de Aquitania y aves de corral de granja de Pissy-Poville. Entre los imprescindibles: terrina de ternera cocinada a la antigua usanza, salchichas caseras y rillettes caseras. También se ofrece una amplia gama de platos preparados, como gratinados y estofados.
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Opiniones de los miembros sobre BOUCHERIE SIMON
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