Gastronomía especialidades locales y vinos Rouen

Es bien sabido, y así lo reconoce la industria, que el CBD tiene un efecto calmante en el organismo, que se ve muy afectado por el estrés y la ansiedad. La molécula milagrosa se une a los receptores del sistema endocannabinoide e impide la liberación de glutamato por parte de las neuronas. No tiene efectos adictivos ni indeseables y además tiene propiedades antiinflamatorias. En esta tienda se puede comprar en forma de infusión, bálsamo o aceite e incluso en forma de jabón, y se puede disfrutar de una relajante taza de café o té...

Esta encantadora boutique, que abrirá sus puertas en agosto de 2022, le invita a disfrutar de una deliciosa escapada gastronómica. Desde el primer momento, la decoración rústica y cálida crea el ambiente perfecto. Para los golosos, toda una gama de productos artesanales, desde la imprescindible tableta de chocolate hasta las cremas para untar sin aceite de palma. Sin olvidar los famosos babas y las delicias inspiradas en el universo de Harry Potter... Los amantes de lo salado pueden estar tranquilos, ya que la tienda también ofrece cremas para untar y especias para deleitar su paladar. Esta charcutería rinde homenaje a las tradiciones culinarias con toda una gama de productos por descubrir.

Les Halles Agrivin de Ruán es un mercado de alimentación situado en la explanada de Docks 76, a sólo 5 minutos del centro de la ciudad. Acoge a 25 comerciantes locales, artesanos independientes y chefs apasionados, lo que lo convierte en una visita obligada para los epicúreos de la gastronomía normanda. Los servicios disponibles incluyen compras en la tienda. Les Halles Agrivin también pueden privatizarse para eventos a medida, ya sea durante el horario de apertura o después del cierre. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de comercios, como carnicerías, panaderías, queserías, fruterías, pastelerías, catering italiano y muchos más. El aparcamiento Docks 76 está a disposición de los visitantes.

La Maison Jollit lleva funcionando desde 1976 y es una de las mejores tiendas de queso de Ruán Además de la maduración de todos sus quesos, la tienda dispone de una amplia selección de quesos de granja de Normandía: Pont-l'évêque, neufchâtel, tomos de granja, etc., procedentes directamente de los productores. Otros quesos no se quedan atrás y están muy bien representados: vieux comté, queso de cabra.... Aquí, los amantes del queso encontrarán valiosos consejos. Daniel Bourgeois fue incluso galardonado con el Grand Prix de l'Artisanat en 2018, el favorito del jurado.

La Maison Héloin es apreciada por todos los grandes gastrónomos normandos desde 1830. Podrá encontrar bocados de chocolate fundido, bloques de chocolate al peso (negro, blanco, con leche...), bloques dorados, gelatinas de frutas, calissons, dulces de toda la vida (pasta gris, regaliz, violetas...), azúcares de manzana de Rouen... Y una multitud de otros productos gourmet para ofrecerse a sí mismo o a sus seres queridos. Esta confitería es una auténtica institución en el casco antiguo de Ruán desde hace muchos años, sobre todo porque la acogida es especialmente agradable

¿Te sientes como Italia en tu plato? Diríjase a este renombrado catering, situado cerca de la Place du Vieux-Marché o en Isneauville. La tienda ofrece muchos productos gourmet: jamones de Parma o San Daniel, pasta fresca, pizzas para llevar, quesos, aceites de oliva, vinos, embutidos, pasteles, dulces... También hay una gran variedad de platos caseros para disfrutar en casa como el risotto, la lasaña, los canelones, las ensaladas de pasta, las terrinas de pescado y verduras... De postre, puedes elegir entre tiramisú, macarrones italianos o una deliciosa panna cotta casera. Elaboradas diariamente por un reconocido Chef, las recetas se hacen respetando las tradiciones mediterráneas. ¡Una delicia!

Una elaborada combinación de conocimientos de pastelería francesa y la delicadeza de la gastronomía japonesa, Masako ofrece pasteles tan exóticos como apetitosos. La primera pastelería japonesa de Rouen está siempre ocupada y sigue despertando la curiosidad de los transeúntes. En su modernísima tienda, escondida en la pequeña rue du Québec, encontrará maravillas de kokoro no eiyou, que se traduce como "comida para el alma". Pastelería francesa con, muy a menudo, un toque de sabor japonés, a base, por ejemplo, de té verde...

Adyacente al Aître Saint-Maclou, es una de las mejores direcciones de Ruán. Aquí, la finura y la delicadeza presiden la elaboración de la pastelería más refinada. Gilles Tournadre y Philippe Coudy lo han creado, para deleite de nuestras papilas gustativas. El gran chef se inspira, entre otras cosas, en su entorno para inventar piezas únicas: el lado normando se encuentra en la manzana hábilmente combinada con su shortbread de trigo sarraceno, el lado urbano se trasciende en el inimitable y único pavé de l'aître. ¡Un verdadero momento de felicidad!

La Casa Beyer se fundó hace casi 60 años. Tras la marcha de Philippe Beyer, fue un joven y talentoso chocolatero, Maxime, quien tomó el relevo. Aquí podrá elegir entre chocolates finos, pralinés y ganaches, tan elegantes como sabrosos, así como confitería para todos los gustos. Pruebe los Galets de la Seine, la especialidad del verano, las Ardoises du Vieux-Marché o la Pensée normande... Sin olvidar el famoso mazapán con sabor a Calvados, las manzanas caseras, los bocados, los dulces y los chocolates de temporada.

Para los amantes del buen vino, las bodegas Pierre Noble son una visita obligada. Dirigido por un hombre apasionado, Frédéric Emeraud, el establecimiento le sumerge en este universo donde los vestidos, los muslos y los ramos de flores se revelan a quienes están dispuestos a tomarse la molestia. Los amantes del vino y el champán estarán encantados de probar los productos de los pequeños propietarios, así como los de las grandes casas. Seguro que encontrará lo que busca entre las cincuenta referencias de whiskies, los accesorios de cata, las cajas de regalo...

Considerada por muchos como una de las mejores panaderías de Ruán, el establecimiento de Christophe Cressent ha sido un éxito desde su apertura en 2010. El panadero y pastelero, que fue elegido mejor trabajador de Francia en el año 2000, ha aprovechado este reconocimiento para abrir una segunda tienda en el barrio de Saint-Marc. En sus estantes, una gran variedad de panes especiales, pero también y sobre todo bollería, el pecado gourmet de la casa, incluidos los infaltables eclairs de diversos sabores. Una visita obligada para una escapada gastronómica

¡Todo Rouennais que se precie ya conoce a Auzou! Tres generaciones de chocolateros llevan deleitando a locales y turistas desde 1917. Es en la trastienda del 163 de la rue du Gros-Horloge donde se crearon las famosas Lágrimas de Juana de Arco, un puro pecado de codicia. Otras especialidades normandas que se venden aquí son las manzanas al calvados y los caramelos de mantequilla salada. Y desde hace algunos años, Auzou ha ido ganando en popularidad gracias a sus macarrones con una variedad de sabores originales

¿Por qué gastar más cuando puede disfrutar de un delicioso tentempié o postre por sólo 1 euro? En Fournil de la Croix de Pierre, la bollería está disponible a un precio único, para que todo el mundo pueda disfrutar de un delicioso capricho. Y el concepto funciona, ya que a menudo hay que hacer cola para llegar al mostrador. Además de los tradicionales éclairs de chocolate y entremets de fruta, también puede probar los diferentes tipos de pan, bocadillos y focaccia.

No hay que ir muy lejos para conseguir pescado ultra fresco en el centro. En el corazón de la Place du Vieux-Marché, bajo el mercado cubierto, entre los turistas que pasean sin cesar, los camiones frigoríficos se lanzan muy temprano para llevar a las costas de Normandía el pescado capturado en la noche. Desde las cubas refrigeradas hasta los puestos, sólo hay un movimiento y aquí están los productos marinos 100% hechos en Normandía elegantemente expuestos en los puestos. ¡Una imperdible delicatessen de mariscos!

El establecimiento ya no tiene nada que ver con el, muy Art Decó, que ocupaba el chocolatier Meier. Tras largos meses de obras, los cónyuges Coudray han metido totalmente la dirección legendaria -muy conocida de todos los Rouennais y de todos los pasajeros de la estación- para convertirlo en una dirección concurrida y apreciada, pero de otro tipo. Como prueba, este bonito salón de té/espacio saladería del mediodía, que goza de una decoración claramente contemporánea. La calidad es también aquí: panes, pequeños hornos, macarrones, tantos productos diferentes que recuerdan los conocimientos de Yvonne, la abuela de Emilie Coudray, restauradora de Rouen en la entre dos guerras. A pocos metros de la estación, hay una buena enseña a descubrir y redescubrir. Y pronto, una tienda de mando en línea.

Justo al lado de la Place de la Pucelle, la tienda de comestibles asiática te transporta instantáneamente al otro lado del planeta. Mochi, zumos de coco y lichi, los legendarios caramelos White Rabbit, bolas de coco congeladas, barritas de arroz inflado caramelizado, fideos de arroz... Sin olvidar, por supuesto, todas las salsas de soja dulces o saladas, salsas picantes u otros wasabis de calidad, en esta tienda encontrará todo lo necesario para impresionar a sus invitados. Los productos proceden de China, Taiwán y Tailandia, y se puede ver en las etiquetas y sentir en los sabores exóticos

Para Anne Caron, el café es un asunto de familia. Lleva inmersa en sus aromas desde niña, y ha sido galardonada con el título de Meilleur Ouvrière de France. La tienda dispone de espacios de reunión y de trabajo , así como de una zona de degustación. Allí, estaremos encantados de contarle la historia que hay detrás de cada producto. En particular, el viaje de Duni Anemos, un café ecológico de Colombia, que cruza el Atlántico a bordo de... ¡un velero!

Si desea traer algunos productos típicos de su estancia en Normandía, haga un desvío a esta tienda gourmet que ofrece cestas llenas, mieles y mermeladas, caramelos y otros dulces, alcoholes, pasteles y otros productos locales de Normandía, sidras tradicionales, pommeaux y calvados, cerveza casera, así como sidra helada, un delicioso licor de manzana. La región vecina, Bretaña, también está representada en la tienda y puedes salir con kouign amann, tortitas bretonas de pura mantequilla o sopa de pescado... no te pongas celoso. ¡Suficiente para traer un montón de recuerdos de su visita!

Con su típica fachada de madera, esta cafetería le invita a descubrir los sabores de cafés selectos tostados a la antigua usanza. Además de su paquete de café recién molido, podrá llevarse una tetera o una caja de té como recuerdo de este hermoso lugar. También hay tés, chocolates, jaleas de frutas y mermeladas elaboradas con pasión por la casa. Entrar por la puerta de esta tetería es como retroceder en el tiempo y visitar una tienda tradicional de antaño.