Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados El Havre

Al final del año, la casa fabrica macarrones salados (foie gras, manzana, Bresse azul, caviar de berenjena). También se proponen delicias de pastelería, como la tarta de chocolate (eh, normal para un cartel cuya primera vocación es ser chocolatier), las lágrimas de Juana de Arco, las torres havolas…

No te pierdas los miércoles, los viernes y los sábados, los días de los palillos cocidos a elegir, tocino, roquefort, cebolla, manzana y, sobre todo, días del famoso Raboliot. De todos modos, todos los días es sándwich y entradas calientes a gogo, cada día diferentes, igual que los gustos para los niños. En total, 20 tipos de panes, entre ellos el de adormidera, sobre el que se ha cruzado, y la última oferta es a las h para tener pan fresco por la noche.

No, no, los cruasanes no son de oro. Los precios aplicados son los mismos que en otras panaderías, pero el oro está en las manos que tiene, J.P. Batard. De hecho, no tiene lo mismo para preparar bollería y bollería. Sin olvidar sus extraordinarios panes de centeno, campaña, al levain, cereales y todos sus demás panes al chorizo, sésamo, cebollas… que calman un poco de hambre en la tarde. Y, cuando se añade que todo está cocido al fuego de madera y que un porche espera a los escolares a la salida de la escuela a las h, sólo podemos dar ganas de ir, de volver y volver.

En la casa Auzou es todo el año la fiesta del chocolate. Se transmite la pasión del chocolate desde hace casi un siglo. Ah, la felicidad de ver la fuente de chocolate y sentir este buen olor de cacao. La casa Auzou ha vuelto al mercado una gastronomía que existía hace más de veinte años, especialidad de la casa familiar: el Zouzou de Auzou, nueva fórmula, elegida por Charles y Sonia Auzou, que es comandante de la Hermandad de Chocolatiers de Francia. Se trata de una chocolatía de chocolate con avellanas y filetes crujientes. Entre las novedades, la ganancia de Nueva Guinea, nuevos pralinados y el chocolate de Navidad en los pétalos de rosa. La casa Auzou también tiene tiendas en Rouen y Evreux.

Muy conocido en el Havre, Portier propone una variedad de unos cuarenta panes especiales diarios, a base de centeno o cereales, a las lardonaciones, a las nueces o a las uvas, sin olvidar los palillos a la antigua y tradicional, que representan el 80% de la fabricación. En la nueva configuración de la tienda, los clientes ven la fabricación de panes gracias a una puerta corredera abierta en el horno, también totalmente nuevo, y al trabajo artesanal. En cuanto a la pastelería, la clientela es frienta de las turberas de vizcaya -un colchón de pasta estirada en el que están dispuestos frutas cocidas al vapor son auténticos palacios de gastronomía-, del dúo de chocolate blanco y negro, así como la casuillantina del craquelin pralinado. Portier también está especializado en chocolates y presenta, además del chocolate chocolate, molduras especiales para grandes ocasiones, pero también pasteles, pasteles salados y sofás.

En el estadio René Rousseau hemos descubierto esta pequeña panadería de azul vestida. Con especialidad "la varita de tradición" para el pan y la "chiboust" para la pastelería, hay un artesano que merece la pena. Abierto de muy buena hora por la mañana, regalará a los noctámbulos y al personal nocturno que termina su servicio.

Un buen pan a la antigua, panes leñados y pasteles originales en Rouvres. Gran variedad de macarrones a los perfumes tan diversos como pistache, violeta, rosa, almendra, frambuesa… y muy tentadores espumas de frutas.

Jerome Picard, fuerte de su reputación en el centro de la ciudad, abrió en 2006 una segunda panadería de los panes, esta vez en el barrio Danton. De 130 m 2, propone aquí todo tipo de panes, tradicionales y especiales a los higos, a las aceitunas, a las castañas, al chorizo o al cupo. Posible logro gracias, en particular, al primer precio de la ayuda de las Jóvenes Empresas Normandas, que le permitió embolsar 8.000 euros. Prueba de ello es la calidad de su trabajo.

Una decoración a la antigua, unos habituales, que se agitan por pasteles, bollería y panes con buen gusto. Precio total justificado por la calidad. ¡El nec más ultra!

La pata del chef no ha cambiado. Pero los suministrados evolucionan, como la varita de tradición, enriquecida con lágrimas. La tienda también se ha vuelto a hacer y la llegada de una segunda caja permite una espera menos larga. Hay que decir que la reputación de esta panadería ha sobrepasado el marco del barrio. El chef rivaliza en bollería, bollería, panadería y pastelería.

Un gran edificio apetitoso domina la fachada. Eso es lo que se reconoce desde lejos. Pero también se la reconoce gracias a los maravillosos edificios redondos que hacen que los mercadillos sean un poco especiales. Los sábados se hace la cola. Pero unos minutos de espera no son nada comparado con el placer que se hace el desayuno del domingo por la mañana. La bollería ha conservado el gusto de nuestra infancia: ligera y sabrosa, y la acogida es siempre tan cortés.

Este es un panadero como los que queremos. Buen pan con recetas regulares para que éste siempre esté fresco. Además de la famosa varita 1900 encontrarás una gran variedad de panes de cereales, centeno en placa o a la antigua, ideal para los amantes del pan. El escaparate es de lo mejor. En cuanto a los aniversarios, comuniquemos, bautizo, no hay problema: puedes confiar en el talento de tu panadero para encontrar una idea original con este pequeño más de la casa, una decoración con pintura - en pasta de almendras.

También hay una panadería de calidad, instalada desde hace algunos años en el centro de la ciudad. Eric Hattinguais tiene conocimientos técnicos y compartir. Pan y pasteles. Pero los sándwiches muy variados, entrantes fríos o calientes hacen felices a los tiempos del mediodía.

El Bertrand Durel, citado varias veces mejor obrero de Francia, acaba de lanzar al Havre -y es el único en Alta Normandía el día en que estas líneas están escritas-la varita Bagatelle, primer pan en el mercado que recibió la Etiqueta Roja, atribuida por el Ministerio de Agricultura. Un signo de calidad que no debería engañar a los aficionados.

Esta panadería también está llena de panes especiales para todas las oportunidades, ya sean grandes o pequeñas. Lo que nosotros preferimos es la bollería, sobre todo los cruasanes de mantequilla. No es bueno para la línea, pero¡qué importa! Rodeado de chocolate caliente, es una delicia del domingo por la mañana, de la que se puede prescindir.

Doce variedades de panes, servidas permanentemente gracias a las numerosas suministradas durante el día. Clásica, tradicional, campesino, al lino o incluso al grano tostado en el horno, no es raro que te sirvan de nuevos recetas. Laurent deja también libre su talento, entre los grandes clásicos (como el concierto trópico) y las novedades en cada temporada. Los lunes y los sábados se sirven vienerías, sándwiches y pizzas. La Roulade gomanda y el quiche todos los días. ¡Showroom para las degustaciones y el estudio de tus futuras ceremonias, con los consejos del chef!

Y más chocolates belgas para los aficionados. Esta vez es la marca Arosa. Además, podemos disfrutar de algunos dulces. Ideal para los jóvenes y menos jóvenes.

Se toma una pequeña bolsita para poder servir en las joyas que llenan los dulces de nuestra infancia. Un poco de oso, algunas fresas Tagada, una pizca de patatas fritas, otra de osos de todos los colores y un puñado de regalices.

El famoso cartel vendée abrió el año pasado una deliciosa tienda en el centro de Le Havre. Fundada en tres generaciones, admitida en 1989 en la asociación de los Relais Posts International, el cartel propone cotas degustaciones y golosos, tabletas, florentins, mojetas y otras delicias chocolateadas creadas con pasión y know-how. Allí encontrarás los chocolates de la pipa: papas de chocolate, almendras de chocolate, chardos con licor, aguja de naranja, chocolate en polvo, naturaleza o picante y una colección de chocolates finos. La tienda también ofrece té, dragas y dulces.

Enseñado del chocolate belga. Esta pequeña tienda se dedica tanto a los dulces a granel para los niños como a los adultos que vienen a buscar dragas para su matrimonio o el bautismo del último. Buen punto: es posible probar las novedades, historia de mantenerse al corriente y parecer menos tonta cuando Paula, nuestra amiga belga viene de visita.