Gastronomía especialidades locales y vinos Cérons

El Château de Cérons es una cartuja catalogada que recibe visitantes todo el año. Con 26 hectáreas de viñedos en la meseta de Graves y su subsuelo calcáreo, la finca produce vinos de 3 colores en una de las denominaciones más confidenciales de Burdeos. Caroline y Xavier Perromat estarán encantados de compartir con usted los secretos de su terruño en este magnífico edificio ^{del siglo XVII}. Podrá prolongar su visita con un picnic en los jardines, una comida en el asador o una siesta de viticultor...

Presidido por Aurélia Souchal, enóloga del Domaine du Salut, el Syndicat des producteurs des Vins de Cérons gestiona la denominación desde 1921, velando por el respeto de su autenticidad. Producidos por apenas una docena de viticultores, estos vinos dulces de gran calidad merecen ser más conocidos... Los propietarios ponen a su disposición varios crus. Encuentre todos los productores y la oferta enoturística de la denominación en la Maison des Vins de Cadillac.