A dos pasos de las ruinas del castillo, el Auberge du Donjon se encuentra en la residencia XVII de un antiguo maestro verero. El chef, antiguo alumno de Guy Savoy, propone una cocina clásica que lleva muy alto los colores de la gastronomía francesa: filete de San Pedro, crema de ajo y fondue de puerros, filete de ternera asada con salsa perdina, gratin delphinois y una sartén de champiñones o crujientes a los dos chocolates y su helado vainilla. Incluso la fórmula del mediodía, con tres o cuatro platos, es un éxito. El todo se sirve en el comedor con bonitas vigas de época, en la terraza o en el jardín interior florido y sombreado.
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Opiniones de los miembros sobre LE DONJON
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On comprend pourquoi c'est souvent complet, hâte de revenir.
Merci Coralie et Jean-François ????