Venta de vinos y licores Saint-Germain-Lès-Arlay

Desde su creación en 1973, se han necesitado diez años para catar los primeros vinos. Esta propiedad familiar, ahora dirigida por Sébastien, abarca 20 hectáreas y ha obtenido la etiqueta Vigneron Indépendant. La propiedad se concentra en L'Etoile, Quintigny, Ruffey-sur-Seille y Arlay. Aquí descubrirá vinos elaborados a partir de variedades de uva clásicas del Jura. La ubicación de las viñas, con su terruño particular, les confiere un carácter distintivo que pone de manifiesto todo lo que nos gusta de los vinos del Jura. Esta finca cincuentenaria es una merecida referencia.

El viñedo del castillo de Arlay sería uno de los más antiguos de Francia. Se atestigua la existencia de vides desde 1070 a los pies de su fortaleza. Este "Bon Pays", que limita con Bresse y Revermont, pertenecía a los condes borgoñones. Desde entonces, este enclave fue llamado "Pequeña Borgoña" por la notable aclimatación de la uva pinot noir. Las vides se siguen cultivando aquí como en esta región. La finca de 25 hectáreas sigue siendo gestionada por la familia de La Guiche (Alain, Anne y Pierre-Armand). Fue pionera en el uso del sistema de lira.