2024
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Christine Roubez cría peces de agua dulce en 20 hectáreas de agua natural. Tomó el relevo de sus padres en 1997. Los peces se capturan con redes de cerco (grandes redes). Desde 2003, el piscicultor se ha pasado a la agricultura ecológica. El pescado se procesa in situ y se ahuma con pino local. La carpa es el rey, en filetes ahumados o sin ahumar, en terrinas, en goujonette, en rillette e incluso en sopa. Precios muy razonables. Puede comprar estas especialidades en la finca. Una reunión muy representativa de la etiqueta "Bienvenue à la ferme".
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