FERME DE LA NOUNE
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La granja de Hervé Gaillard es típica del Médoc, situada entre pinos. Hervé le da la bienvenida a la granja, pero no verá vacas, cabras ni cerdos, porque Hervé es helicicultor, criador de caracoles grises grandes y pequeños que transforma en platos preparados y conservas. Le contará todo sobre su cría de caracoles, sus métodos y sus animales... Y cuando llega la primavera, Hervé produce fresas y espárragos, por lo que podrá comprar fresas y mermeladas, espárragos blancos frescos y conservas directamente en la granja.
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