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2024
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Esta cooperativa reúne a 33 productores de 8 pueblos de la meseta de Nozeroy. Sus vacas producen 22.500 ruedas de Comté, 23.000 ruedas de Morbier y 9.000 ruedas de Raclette. Los quesos se elaboran en un chalet muy moderno que cumple con las últimas normas, incluidas las medioambientales (caldera de astillas de madera, depuración, etc.). La tienda también ha recibido un lavado de cara, más grande, más clara y con un enfoque en otras especialidades. Estos tesoros le serán explicados bajo la mirada de "Josie", la adorable vaca mascota de la quesería
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Opiniones de los miembros sobre LES FROMAGES DU PLATEAU
4.4/5
9 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en enero 2024
Le top
Visitado en julio 2023
Super fromagerie limitrophe entre le Jura et le Doubs.
Visitado en junio 2023
Habitué à prendre notre fromage dans une autre fromagerie, nous avons voulu découvrir celui de Mignovillard et quelle ÉNORME déception nous avons commandé ce que nous avons l’habitude de prendre ailleurs. Il y avait du fromage de chèvre, du Comté et du Morbier.
On nous a servi du fromage de brebis au lieu du chèvre, ce que nous avons découvert en arrivant à la maison à Lyon.
Le comté était coupé dans la longueur plutôt que des portions classiques, du jamais vu pour moi sauf sur les marchés à touristes dans le Sud, et encore.
Bref, une commande à 133€ de fromage servi en dépit du bon sens en prenant le choix de servir autre chose que la commande donnée, c’est juste incroyable!!
Beaucoup de fromagerie alentour valent beaucoup mieux…
On nous a servi du fromage de brebis au lieu du chèvre, ce que nous avons découvert en arrivant à la maison à Lyon.
Le comté était coupé dans la longueur plutôt que des portions classiques, du jamais vu pour moi sauf sur les marchés à touristes dans le Sud, et encore.
Bref, une commande à 133€ de fromage servi en dépit du bon sens en prenant le choix de servir autre chose que la commande donnée, c’est juste incroyable!!
Beaucoup de fromagerie alentour valent beaucoup mieux…
Visitado en mayo 2023
Bien servi très bonne accueil
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Les frais sont relativement chères mais un frigo pour transporter les fromages est nécessaire
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