CHEZ JEAN-MI
En el bistró de los Halles hay un bar de ostras, llevado por Karine y Joseph, que forma parte realmente del alma y del ambiente del mercado de los Capu. Desde la mañana los habituales toman su pequeño café, pero se llega sobre todo para degustar los mariscos, las ostras, el queso y la charcutería a la hora del almuerzo. La sopa de pescado, procedente de Bègles, también es una bonita sorpresa en los días de invierno cuando hay que calentar en este gran mercado de burbujas. Todos los productos son frescos y de calidad, procedentes de proveedores famosos. Aquí también se pueden degustar buenos dulces, postres que cambian según los días y las estaciones. Aquí huele a buena vida, a la reunión de amigos que vienen a comprar golpes de color blanco comiendo algunas gambas, bulotes o lechones, a precios bastante razonables. Evidentemente, a veces hay que ser un poco paciente el domingo porque los amantes del lugar son numerosos, pero se lo prometo: ¡todo el mundo se servirá en casa de Jean-Mi!
Avec mon épouse, nous avons d'abord partagé six huîtres et des bulots mais ensuite nous n'avons pas pu résister d'en reprendre une tournée!
Les huîtres sont hyper fraîches, goûteuses et ouvertes directement sur place, un peu à la chaîne tant il y a d'affluence.
La réputation de cet endroit n'est pas surfaite.
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