La reputación de esta quesería está consolidada: madura in situ su producción (8.700 ruedas de queso) a partir de los 3,3 millones de litros de leche que produce cada año. Los queseros Pascal y Mathieu y su equipo producen 2 denominaciones de origen, Comté y Morbier, así como una tomme llamada "La Fertoise" y una raclette. En la tienda, encontrará una excelente selección de productos regionales. Una lechería a la vanguardia: acaba de instalar una máquina expendedora y un sistema de tratamiento de residuos y aguas residuales que permite un vertido contaminante cero.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE LA FERTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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