La quesería Chevigny está especializada en la producción de quesos artesanos de alta calidad. Situada en la región de Borgoña-Franco Condado, ofrece una amplia gama de quesos, como el Comté, el Morbier, el Mont-d'Or y muchos otros. La quesería concede gran importancia a la calidad de sus materias primas y a los métodos de producción tradicionales que utiliza. Podrá descubrir todos estos deliciosos quesos visitando la quesería de Chevigny. Los quesos del Comté tienen fama de ser diferentes de los que se elaboran a mayor altitud.
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Información y horarios en FROMAGERIE DE CHEVIGNY
Temporada alta: abierto de martes a viernes de 9:00 a 12:00 y de 14:30 a 18:30; sábado de 9:00 a 18:30. Cerrado los lunes, domingos y festivos. Entrega posible (2º punto de venta: Ferme du Creux Vincent en Foucherans). Queso Comté a partir de 13,30 € por kg.
Mensaje de la Dirección
En los límites de la zona DOP Comté y cerca de la Haute-Saône y la Côte-d'Or, La Fruitière de Cheviny es un lugar donde se pueden encontrar quesos de calidad. Los agricultores de la cooperativa controlan toda la cadena de producción de sus productos, desde el prado hasta la quesería. Ofrecen venta directa de quesos del Jura y otras especialidades como comté, comté ecológico, morbier, tomme y raclette. También ofrecen vinos, yogures, charcutería, mieles y otros productos. Sus agricultores están comprometidos con los valores comunes de defensa del bienestar animal y del medio ambiente. Cada año, participan en la mayoría de los eventos de la región para hacerle descubrir sus quesos de degustación única.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE DE CHEVIGNY
Nombreux produits gastronomiques locaux (charcuterie, vins, miel...).
Pour ceux qui voyagent, possibilité de faire emballer sous vide. Équipe sympathique et très professionnelle.