L'ESCARGOT JURASSIEN
Cómo llegar y contactar
La pequeña granja está rodeada de prados hasta donde alcanza la vista. El helicicultor hace todo lo posible para que sus "bestias cornudas" se desarrollen sin estrés: pasan 45 días en un vivero en invernadero, luego "pastan" al aire libre hasta que alcanzan su tamaño óptimo. Se procesan en el laboratorio de la granja, untados en forma de "croc'apéro" (con pasta de trigo, setas porcini, ajo silvestre, etc.) o en verrines cocidos en vino de Arbois, untables, con ajo silvestre, conservados en grasa de pato, etc. La tienda forma parte de la granja.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre L'ESCARGOT JURASSIEN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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La recette ail/persil est probablement la meilleure que j’ai dégustée
Merci !