FERME DE LA BRAMANDE
Carnes y aves
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Es aquí, en Bellecombe, en el Haut-Jura, donde Damien Monvoisin cría de forma ecológica su rebaño de vacas nodrizas Limousin. El resultado es una gama de carnes ecológicas disponibles en cajas o en paquetes de 5 o 10 kilos. Aquí podrá degustar buey a la bourguignon, pot-au-feu, asados y filetes y entrecôtes más tradicionales. Las carnes son siempre tiernas y sabrosas, y se venden envasadas individualmente al vacío. Una muy buena dirección que aficionados y entendidos estarán encantados de compartir
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