Gastronomía especialidades locales y vinos Aiglepierre

La finca Sarmentelles ocupa casi 7 hectáreas en el municipio de Aigleplepierre. Produce vinos tintos y blancos A.O.C Arbois y Côtes du Jura, así como crémants blancos y rosados y macvins del Jura (las especialidades de la casa). Nos gusta especialmente el Savagnin Côtes du Jura, cuyo color amarillo claro y aroma a frutos secos (con un final de curry muy pronunciado) es un acompañamiento perfecto para los quesos del Franco Condado. Pero también recomendamos el Poulsard Côte du Jura. Un tinto magnífico que se sirve frío como un rosado