2024

PIMENT ET MOUTARDES DU PÉRIGORD

Productor local
4.9/5
• 26 opiniones
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Explore el mundo gourmet de Christophe y Andréa camino de sus vacaciones ... leer más
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2024

PIMENT ET MOUTARDES DU PÉRIGORD

Productos gastronómicos especialidades locales y vinos
5/5
• 25 opiniones
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Jérôme Dumoulin es uno de los tres Maestros Artesanos de la Mostaza de Francia. Cultiva en su campo, cerca de su tienda, 4.000 pies de pimiento picante, a la antigua usanza, respetando la naturaleza, a lo largo del río Vézère. Elabora todos sus productos: mostaza, por supuesto, que utiliza en todas las salsas, pero también gelatina de chile, pasta de chile, e incluso pasta de ortiga, y de las verduras de su huerto, incluidos los tomates: ketchups. Probó el experimento de la pasta de calabaza y la jalea de ortiga. Para saborear!

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