CHÂTEAU BELLES FILLES
Las tierras con arcas pesadas de tufs calcáreos, una altura elevada para la región, dan vinos muy tipados. El castillo Bellas Hijas forma parte de los primeros signatarios de contratos territoriales de explotaciones (CTE) que lo vinculan al Estado, con medidas medioambientales. En paralelo, François de Conti se hizo en la producción de pollo de la marca amarilla. La fiente mezclada con orujo de uva ofrece un compost equilibrado que el viticultor devuelve en la vid, engazada con alfalfa. Este tipo de cultura razonada se practica poco en Francia, pero los resultados no faltan. François de Conti ha acondicionado habitaciones y propone una sesión de la viticultura ecológica durante una mañana (150 euros por habitación).
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