Retour à la fiche établissement ÉTINCELLES

Opiniones de los miembros sobre ÉTINCELLES

4.9/5
8 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en septiembre 2023
Très bonne accueil de la patronne qui connaît parfaitement les plats qu'elle nous servait,un concepte que nous n' avions pas encore fait puisque le menu était la surprise du chef ..Servi dans un cadre très agréable
Visitado en agosto 2023
Table très agréable, cuisine juste et équilibrée, service aimable et à l'écoute.
Super soirée, super repas.
Visitado en julio 2023
Une très belle découverte dans un petit village de Dordogne. Tenue par un couple accueillant, aux petits soins pour ses hôtes, vous serez comblés ! Les chambres sont de petits nids douillets, très confortables et à la décoration soignée. La cuisine du chef est raffinée et ravira vos papilles ! Nous avons passé un week-end inoubliable.
Visitado en septiembre 2022
Une très belle découverte, ce restaurant est situé dans un petit village paisible. Accueil souriant et service parfait. Le chef vient vous servir en expliquant les plats, c'est super sympa. Merci pour ce moment gastronomique rempli de saveurs dans les assiettes.
Je recommande fortement, faites le détour
Visitado en agosto 2022
moment formidable cadre agreable produit d avant retravailler avec du gout tres tres bon very good
Visitado en agosto 2022
Accueil chaleureux dans un cadre de charme et des chambres spacieuses décorées avec goût. Le jardin est superbe, et la piscine est grande et très agréable. « Dog friendly », avec une spéciale dédicace à Mme chihuahua ;-)
Visitado en julio 2022
Une vraie expérience, nous le conseillons. Tout était délicieux et surprenant dans le moindre détail. Félicitations au chef qui travail avec des produit frais et change son menu tout les jours .
laurie46230
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Para completar el fin de semana en Dordoña, decidimos (a través de un lugar de ventas agrupadas) ir a cenar al restaurante las Chispas.¡Este restaurante (o también puedes alojarte en casa de huéspedes) está regentado por una pareja de profesionales absolutamente adorables!El ambiente (piedra, vigas y chimenea) es intimista y sencillo a la vez. Los propietarios te reciben con una sonrisa. Al mismo tiempo presentes y amables, saben hacer discretos. La carta (único pero con la posibilidad de añadir platos) es una verdadera sorpresa y varía según las estaciones. Para no equivocarme en la denominación de platos, envié un correo electrónico en Vincent Lucas que no dudó me responder al día. Te encontrarás por la boca agua anunciándole el menú de 5 platos que nos propuso este día faltan: Rape vapor, plátano rosa, guacamole yuzu, pomelo chino, brotes de mostaza,Esturión al horno, caldo cochon-asperge-radis negro, endibias,Desmigado cabrito confitado, espárragos crudos, aster marítimo, jugo corto clavo- cassis,Sablé del Norte, girassol, perejil, puré de apio naba- cacahuetes,Streusel Nuez-Cacao, aceite almendrucos de ciruelas, texturas Ashanti-TaÏnori, cremoso granny Smith.Cada plato es presentado por el chef que no duda en satisfacer las preguntas con la sonrisa y amabilidad.Esta mezcla de sabores, salado-azucarado, especias, esta dosificación perfecta expresan al palacio el asombro y el encanto. Para acabar la noche, Anne nos permite tomar una infusión (hecha con plantas de jardín) en el salón colonial.En definitiva, una velada llenas de sorpresas, en el restaurante gastronómico sorprendente cuyos propietarios le consideran clientes y no clientes…
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