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LE CALICE ENCHANTÉ

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9, Rue J.C.E Peclet, 25000Besançon, Francia
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06.26.74.25.37
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2024
Recomendado
• 2024

Boutique-café y restaurante para disfrutar de una bebida caliente o fría y una comida de inspiración medieval en Besançon.

Eva Oberson y Michel Riedle le transportan fuera del tiempo para una comida señorial en un marco medieval y fantástico. La cocina de Eva es muy refinada, con muchas especias olvidadas. En el menú, ambroisine de pollo con especias, almendras, dátiles e higos, galimafré de ternera con frutos secos y especias o civet de ternera (el antepasado del bourguignon de ternera, pero con especias añadidas) deleitarán todos sus sentidos. Se puede comer en el restaurante o para llevar. Los sábados le esperan animaciones y veladas trovadorescas.

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