Guía de viaje Que

Étoges es un pequeño pueblo vinícola de la Côte des Blancs, con casi 90 hectáreas de viñedos, plantados con variedades de uva blanca, chardonnay y pinot meunier. El pueblo era originalmente una antigua oficina de correos en la carretera entre París y Estrasburgo. Este camino fue utilizado por la familia real durante su huida de Varennes el 20 de junio de 1791. Pero el rey, por precaución, no pasó por la puerta del pueblo. El castillo de Étoges fue reconstruido a principios del siglo XVII por la familia Anglure, sobre la base de una fortaleza medieval, conservando el foso, que está catalogado, al igual que la puerta y la fachada. El castillo alberga ahora un hotel-restaurante