DOMAINE DE LA VOIE BLANCHE
Finca vinícola con un saber hacer tradicional que ofrece una gama de vinos de calidad. Visita la bodega y el viñedo en verano.
Está un poco olvidada, ¡pero el sur del Périgord fue antaño una región vitícola de renombre! Entre Saint-Cyprien y Les Eyzies, Nathalie y Marc Dalbavie han decidido recuperar esta tradición y producir un vino ecológico de gran calidad, respetuoso con el suelo y cosechado a mano. El proceso de vinificación se basa en la técnica de maceración prefermentativa en frío. Se organizan visitas autoguiadas o guiadas durante la temporada alta, y con cita previa el resto del año. También se ofrecen catas en verano
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE LA VOIE BLANCHE
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