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2024
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El talento del chef, una cocina inventiva, mezclas de sabores... con fuegos artificiales en los ojos y en las papilas gustativas.
Descubrimos a Louis y Cerise cuando crearon Frais Maison. Desde julio de 2022, trabajan en Les Singuliers (antiguo Le Chapeau Rouge). El chef fue el ganador del premio Gault et Millau 2022 Jeunes Talents, por lo que no sorprende descubrir un menú de gran calidad que revela el talento de su creador. La cocina de la pareja es francesa, vegetal y cuidadosamente elaborada. Los productos son frescos, de temporada y locales. El plato estrella son las lentejas verdes en tres texturas: ¡sorprendentes y deliciosas!
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Opiniones de los miembros sobre LES SINGULIERS
4.9/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Chaque assiette est une surprise avec des saveurs surprenantes et des produits de producteurs locaux.
L'accord mets et vin est judicieux.
A bientôt pour d'autres surprises.