DOMAINE BRAND & FILS
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Marca Domaine Philippe: vinos naturales, ecológicos y Demeter de Alsacia. Descubra la cuvée estrella "Flèche Saignante", ¡animada y festiva!
Las diez hectáreas de viñedos de Domaine Brand se cultivan ecológicamente desde 2001 y las uvas se vendimian de forma tradicional, a mano. Los rendimientos por hectárea son limitados y se utilizan levaduras autóctonas, lo que suele ser elogiado tanto por los restauradores como por los amantes del vino. Parte de la finca se encuentra en el terruño Grand Cru Engelberg, pero el emplazamiento orientado al sur de Kefferberg, con su suelo arcilloso y calcáreo y su marga gris más profunda, también es ideal para que las vides florezcan y den lo mejor de sí mismas. Todas las variedades de uva están representadas en las denominaciones blanco, tinto y espumoso. Desde 2014, Philippe Brand vinifica sus vinos de forma 100% natural, sin filtración ni insumos añadidos. Muy activo en el sector del enoturismo, el Domaine Brand organiza numerosos eventos: veladas de degustación en torno a una comida temática, picnics en casa del viticultor en Pentecostés, iniciaciones a la cata, descubrimientos de la vendimia y, en junio-julio, paseos por los viñedos seguidos de un aperitivo de convivencia en el recinto de la capilla Saint-Michel. Además de los riesling, pinot gris y gewurztraminer Kefferberg con DOC, Philippe Brand elabora vinos con nombres muy evocadores, inspirados en los caligramas de Guillaume Apollinaire (que adornan las etiquetas): Muscat l'Oiseau et le Bouquet, Sylvaner Retenez Son Nom, Pinot Noir La Table des Rois, Crémant Brut Nature Flèche Saignante...
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE BRAND & FILS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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