Dirección con terraza en Périgueux que prepara platos de temporada con productos locales y algunos platos vegetarianos.
Lo que hace tan valioso al chef, Etienne Pagot, es su constancia. Se puede disfrutar de un interludio gastronómico en la bonita terraza o en el comedor. El chef sigue el ritmo de las estaciones, utilizando productos locales. El foie gras es un acierto seguro, y la suprema de pintada, una maravilla No olvide los generosos postres afrutados. Ocasionalmente, los platos vegetarianos son bienvenidos. Para acompañar los postres, la carta de vinos da prioridad a los vinos de Bergerac. Le recibirán con un trato cálido y atento.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'EDEN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Que ce soit l'accompagnement en amont pour la préparation, l'adaptabilité du chef pour nos menus, la qualité des plats et leur présentation, le respect de tous les différents régimes, la souplesse le jour J pour changer les menus prévus si nous l'avions voulu, le service sans faute malgré une salle comble et une serveuse seule dû à sa collègue malade, l'amabilité et le service client, l'installation de nos décos/plan de table... Tout ceci couronné par une cuisine gastronomique de haute qualité.
Non seulement nous sommes clients à vie, mais nous ne manquerons pas de recommander cette adresse à toutes nos connaissances. Encore un mille merci à tout le staff de l'Eden et bravo!