LA MAISON DE FLEURANCE
Franck Merlier no hace ruido pero su tienda de comestibles fina en el corazón de Nontron funciona muy bien. El lugar es un poco insólito con su tienda a la antigua. Los productos son principalmente locales y se realizan de forma artesanal con buenas recetas de antaño, ya sean saladas o azucaradas. Se pueden degustar excelentes vinos regionales seleccionados con cuidado por el maestro del lugar, cervezas del norte y bebidas espirituosas. También encontramos crucería y unos treinta quesos de la región, algunos de ellos orgánicos como la cabra de Saint Romain. El must es, por supuesto, la ineludible bria de las trufas. Franck Melier compone, a petición de la clientela, cestas golosas garnidas de hígas grasos de oca o pato, terras, riletas, confitadas, trufas, etc. Su pequeño plus: se entrega en toda Francia.