Cómo llegar y contactar
Finca de producción de caviar y esturión 100% ecológico del Perigord, abierta a visitas guiadas (sólo con reserva previa).
Creada en 2011 por Laurent Deverlanges, la empresa Caviar de Neuvic cría esturiones y produce seis toneladas de caviar al año, ¡en pleno Périgord! Para proteger el medio ambiente, se han puesto en marcha varias medidas ecorresponsables: el caviar cuenta con certificación ecológica. La explotación también ofrece visitas guiadas a la piscifactoría, que terminan con una degustación de productos (caviar, por supuesto, pero también rillettes de esturión o mantequilla de caviar).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en SOCIETE HUSO
Abierto de lunes a viernes, de 9.00 a 17.30 h; sábados, de 9.30 a 17.00 h. Visitas todo el año, previa reserva. Posibilidad de entrega a domicilio. Visitas a partir de 21 €/persona, que incluyen un recorrido por la finca y una degustación de productos. Consulte otros paquetes en el sitio web.
Mensaje del propietario
La empresa Caviar de Neuvic está situada en el Périgord, en la región de Nueva Aquitania. Esta finca de 30 hectáreas está situada en los municipios de Neuvic y Sourzac, a lo largo del río Isle. Este río, pionero en la cría de esturiones, acoge a otros 3 criadores de esturiones y fue el origen de la primera producción de caviar de Aquitania en los años 80.
En 2011: el proyecto inicial de Caviar de Neuvic se basaba en una única línea: producir un Caviar de Excelencia respetuoso con el medio ambiente en Francia.
Cuando Laurent Deverlanges, un entusiasta de la acuicultura, presentó su programa, se ganó rápidamente a un grupo de socios que decidieron apoyar el proyecto. Se trataba principalmente de directores de empresas de los sectores del arte de vivir, la innovación y el lujo. A medida que el proyecto y las inversiones avanzaban, se sumaron fondos de inversión del sector del lujo y fondos de bancos locales. Estos socios están contribuyendo en gran medida al éxito del proyecto.
Opiniones de los miembros sobre SOCIETE HUSO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
I added two pics with the tags on the back of the boxes. Unfortunately, I can't do the same for the six other boxes we bought since they were gifted to friends. Please provide an email rather than a phone number if you can. Thank you so very much for your support.
My parents bought three sel truffé, three caviar séché and two of the $80 something to gift. We tried the sel truffé that had absolutely no smell or taste and were very disappointed by it. We also tried the caviar séché and it was OK, just not impressive or interesting. We hope the two $80 something else we gifted were better. Otherwise it just all landed as a lame gift. Unfortunate. We will never buy again there.
Nous avons débuté par une dégustation généreuse de produits du domaine ; suivie d'un repas concocté par le chef Julien, digne des plus grands restaurants.
La visite a été perturbée par le mauvais temps (d'où le manque de photos) mais notre guide, passionné par son métier et d'une extrême gentillesse, nous a proposé une belle visite commentée en golfette.
Merci à tous pour ce moment merveilleux passé en votre compagnie
Nous reviendrons au beau temps profiter d'un petit "bain" avec les esturgeons.
La formule complète est d'un très bon rapport qualité prix
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Visite du domaine par le propropriétaire des lieux qui est un passionner pas seulement de l'esturgeon et du caviar mais aussi de la nature
Équipe très accueillante et le caviar ????