AUX SAVEURS MONPAZIEROISES
Conservas
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Cuando se entra en la carnicería de Eric Petitot, los sentidos se ponen de manifiesto: placer de los ojos, placer de los olores y recepción. Aquí se puede decir que todo es bueno, no sólo en el cerdo, sino también en la ternera de Limousin, el cordero, el ternero o las aves que se duermen en la rota. Todas las carnes se eligen de productores de la región. La charcutería y las conservas son caseras de forma totalmente artesanal. La oca y el pato están presentes en las estanterías, al igual que en el catálogo. Un rayo de vídeo completa bien la gama de productos con platos cocinados como la brandada de bacalao, lasaña de setas, cabeza de ternera cocinada con diferentes salsas.
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