FOIES GRAS GALTIER
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Nathalie y Richard Galtier son productores de grasa y conservadores que crían patos en una granja familiar. En este caso, se trata sólo de grano sin adición de harina ni de productos nocivos. Elaboran sus conservas in situ de acuerdo con la tradición y las normas de seguridad sanitaria. Una visita a la finca suele ir seguida de una degustación y se puede llenar la cesta con buenos productos locales.
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