Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante con terraza que ofrece una cocina tradicional y original basada en productos frescos de la zona.
Chloé Doki-Thonon y el chef Mathieu Metifet han recuperado Le Centenaire. El establecimiento, que en su día fue una referencia en el Périgord, ha recuperado sus colores: podrá sentarse a comer en una sala elegante y luminosa o en la terraza. En la carta, no te pierdas las imperdibles navajas con crema de colmenillas y el magret de pato ahumado casero. De postre, para una experiencia 100% del Périgord, sucumba al tiramisú de trufa. La cocina se basa en productos locales frescos y combina tradición y originalidad.
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Información y horarios en HOTEL-RESTAURANTE LE CENTENAIRE
Cerrado del 15 de noviembre al 15 de marzo. De lunes a sábado por la noche y los domingos al mediodía. Menús: de 49 a 109 € (degustación). A la carta: 60 € aproximadamente. Menú infantil: 14 €.
Mensaje de la Dirección
El Hotel-Restaurant Le Centenaire está situado en el corazón del Périgord Noir. Ofrece una amplia gama de habitaciones confortables y espaciosas. Todas están equipadas con TV, minibar, aire acondicionado, caja fuerte y conexión Wi-Fi gratuita. Algunas habitaciones tienen balcón. Los restaurantes son La Table du Centenaire y La Terrasse des Beaux Jours. La Terrasse des Beaux Jours ofrece platos de calidad con productos excepcionales, locales y de temporada. También podrá disfrutar de una piscina exterior climatizada en temporada, terrazas a la sombra y eventos como conciertos o degustaciones de vino, queso y otros productos locales. Para sus reuniones, Le Centenaire pone a su disposición una sala de seminarios y un servicio de catering personalizado. Una dirección ideal para una estancia inolvidable
Opiniones de los miembros sobre HOTEL-RESTAURANTE LE CENTENAIRE
Le cadre de l'hôtel est magnifique tout comme la décoration à l'intérieur.
Le service est impeccable et je recommande à tous de savourer les délices que concocte le chef, vous partirez pour un voyage culinaire avec des produits locaux de qualité.
Le dessert à la truite (oui, oui) est audacieux et c’est un coup de maître qui impose le respect .
Nous avons été ravis par le menu Instant Gourmand.
Une déclinaison raffinée de produits de saison. En toute simplicité, tout comme le dressage. Les saveurs sont équilibrées, chaque ingrédient respecté et mis en valeur. Service impeccable. C’est un sans faute ☺️