DOMAINE DE LOQUEYSSIE
Cómo llegar y contactar
En esta magnífica granja, con sus edificios del siglo XVIII, la familia Dumaure es la garante de la tradición campesina en el Périgord.
Denis y Valérie perpetúan las tradiciones del Périgord: las nueces, el pato de Berbería y la ternera de Limousin. Nueces enteras, en aceite e incluso para untar. Crian, alimentan a la fuerza y transforman este espacio de patos que tradicionalmente ocupaban los corrales hace 50 años. Son más pesados y se crían durante más tiempo para obtener un hígado más sabroso y una carne más generosa y fundente. También venden bandejas de ternera. Todos los jueves del verano, participan en el mercado de Chaminade, en casa de sus vecinos, con otros productores.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE LOQUEYSSIE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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