CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
05.53.31.07.11
2024
Recomendado
•
2024
Dirección en Domme que ofrece cocina casera de mercado con productos locales y de temporada, verduras ecológicas y postres.
Céline y Benoît ofrecen cocina casera de mercado, con productos locales de temporada y un toque de sabores de otros lugares. Las verduras proceden de la agricultura sostenible o ecológica. El foie gras es una especialidad, servido en torchon, ahumado, semicocido, escalfado o a la sartén, con chutneys. Una atractiva carta de vinos permite descubrir diferentes viñedos y regiones. Como el menú es muy carnoso, es posible reservar con antelación un menú vegetariano o vegano.
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Opiniones de los miembros sobre CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE
4.3/5
24 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Par où commencer…
Nous avons réservé et lors de notre arrivée personne pour nous accueillir, nous avons du rentrer dans le restaurant pour prévenir que nous étions là et qui plus est, notre table n’était pas préparée…
15 min pour nous présenter les différents menus, avec la moitié des plats modifiés - compliqué d’y retenir quelque chose…
Personne n’est venu nous proposer à boire… pourtant la carte des vins était toujours sur le côté de notre table… nous avons dû réclamer à 4 reprises une carafe d’eau…
Plats : caviar d’aubergines immangeable, une acidité extreme qui a été notifié où on nous a répondu « ok parfait » en reprenant notre plat…
Le reste: sans plus, aucun accord - le feuilleté canard à peine cuit pour la pâte et accompagné de pommes de terre salardaise et courgettes au CUMIN: aucune harmonie de goût, non raffiné..
Dessert: soufflé glace aux fruits rouges, qui ressemblait à un yaourt pour enfant mis au congélateur et cristallisé et dur… ce n’est pas travaillé ni cuisiné du tout !
Nous avons notifié directement que tout était très moyen et qu’on etait très déçus - aucun geste commercial, la patronne était « désolée que la cuisine nous plaise pas et il fallait réclamer pour qu’on vous serve du vin ».
Quand au service, un vrai sketch de A à Z !!
Bref pas du tout professionnels et pas du tout à la hauteur des menus et prix annoncés ! Nous avons énormément de mal à comprendre les autres avis…
Nous avons réservé et lors de notre arrivée personne pour nous accueillir, nous avons du rentrer dans le restaurant pour prévenir que nous étions là et qui plus est, notre table n’était pas préparée…
15 min pour nous présenter les différents menus, avec la moitié des plats modifiés - compliqué d’y retenir quelque chose…
Personne n’est venu nous proposer à boire… pourtant la carte des vins était toujours sur le côté de notre table… nous avons dû réclamer à 4 reprises une carafe d’eau…
Plats : caviar d’aubergines immangeable, une acidité extreme qui a été notifié où on nous a répondu « ok parfait » en reprenant notre plat…
Le reste: sans plus, aucun accord - le feuilleté canard à peine cuit pour la pâte et accompagné de pommes de terre salardaise et courgettes au CUMIN: aucune harmonie de goût, non raffiné..
Dessert: soufflé glace aux fruits rouges, qui ressemblait à un yaourt pour enfant mis au congélateur et cristallisé et dur… ce n’est pas travaillé ni cuisiné du tout !
Nous avons notifié directement que tout était très moyen et qu’on etait très déçus - aucun geste commercial, la patronne était « désolée que la cuisine nous plaise pas et il fallait réclamer pour qu’on vous serve du vin ».
Quand au service, un vrai sketch de A à Z !!
Bref pas du tout professionnels et pas du tout à la hauteur des menus et prix annoncés ! Nous avons énormément de mal à comprendre les autres avis…
Visitado en agosto 2023
Super accueil. Personnel bienveillant. Cuisine du terroir raffinée.
Visitado en agosto 2023
Famille accueillante tranquille et proche des clients, cadre sympa mais nous aurions préférer en terrasse, lors d’un prochain passage ?? Ça reste un peu chère !! Mais malgré nous conseillons ce restaurant sans problème.
Visitado en agosto 2023
The service was ridiculously slow, the server was rude to us, the wrong food was delivered despite preordering, overall a very disappointing experience given the price and reviews we saw. Our white wine was served room temperature in the summer heat. Not recommended.
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Le jour J nous nous présentons, on nous installe dedans en nous disant que la table demandée en terrasse ne peut être proposée en raison d une alerte météo ( soleil de plomb toute la soirée et au delà). Commence une looooooongue présentation des 3 menus. Nous sommes 4. Nous faisons des choix différents afin de se faire une idée.
Le parmentier de canard servi avec des pommes de terres déjà présentes dans le parmentier.....insolite !
Le risotto est savoureux mais vraiment trop peu copieux.
Les profiteroles bien servies mais gâchées par la sauce chocolat froide , pas tiède, froide!
Il y a des tables non occupées, le service ne se fait donc pas dans le stress.
En résumé nous sommes globalement déçus....Dommage!